¿Sabías quién descubrió que, al calentar un recipiente dentro del agua de otro, el contenido del primero obtenía una temperatura uniforme? Tantos años usando el método del “baño maría” para calentar líquidos o fundir chocolate, y yo ni idea tenía que lo inventó María la Judía, una alquimista que trabajó en la Biblioteca de Alejandría en el siglo III A. de C.
